גם כיום, בעידן המידע החופשי והזמין, קיימים מיתוסים רבים וטעויות בסיסיות לגבי דיאטה, הרזייה, מהות הדיאטה, חשיבות השומן ותרופות לדיאטה.

אנשים רבים המבקשים לרדת המשקל נוקטים בדרכים שגויות לדיאטה, מנסים לרדת במשקל ללא כל הכוונה או הדרכה, בטוחים בדרך חדשה כלשהי שהמציאו בעצמם ואינם מבינים מדוע הם לא מצליחים לשמור על משקל תקין לאורך זמן.

דיאטה מעשית אינה יכולה להתקיים ללא הבנת החשיבות של אבות המזון השונים, חשיבות השומן לגוף, והמשמעות של הפחתה קיצונית במרכיב מזון זה או אחר.

קיימות כל כך הרבה דעות וגישות שונות לגבי דיאטה, אולם כקו מנחה, כל דיאטה אשר אמורה להיות בריאה, לא לפגוע בבריאות הגוף ולהחזיק מעמד, אמורה לתמוך במספר נקודות עקרוניות שאין לוותר עליהן, תזונה בריאה, ירידת משקל מתונה, שמירה על תפריט מאוזן, המנעות מצום או מדיאטה קיצונית מדי, שילוב פעילות גופנית בצורה זו או אחרת ועוד. דיאטה שאינה בריאה יכולה לגרום לירידת משקל מהירה לטווח קצר, אולם להפריע לדיאטה לטווח הארוך.

כאשר מבצעים דיאטה נטולת שומן או מרכיבים תזונתיים בסיסיים בצורה חריפה מדי, הגוף יגלה את חוסר השומן ויפעיל מערכת חירום של השרדות, משמע, צבירת שומן והפחתת בזבוז ככל הניתן. כך שמבחינה מעשית ביצוע דיאטה מוגזמת עלולה לגרום לעצירת תהליך הירידה במשקל, לקושי רב בהמשך הדיאטה ואף לעליית משקל מסוימת. לכן אסור להמנע לגמרי משומן או מרכיבי תזונה אחרים, ויש לשלב אותם בצורה נכונה בכל תפריט דיאטה נורמאלי. אנשים רבים גאים בדיאטה אותה הם מבצעים, אשר כוללת צריכת שומן מינמלית, ואינם מודעים לנזק לטוח הארוך אותו גורמים לעצמם. למרות האמור קיימות דיאטות שונות המיועדות לטווח הקצר ובנויות על הפחתה מוחלטת ברכיב מזון מסוים, למשל דיאטת אטקינס, דיאטת פחמימות ועוד. כאמור. דיאטות אלו אפשריות לטווח הקצר כדי להוריד משקל מסוים וכדי לעזור בהתחלת תהליך הדיאטה.