מי לא מכיר את אחד המשפטים הבאים. אני חייב לעשות דיאטה. אני מוכרחה לעשות דיאטה. אנחנו חייבים להפחית שומן מהתפריט. אני מרגישה פרה וחייבת להוריד משקל. אני חייב להתחיל להתאמן ולעשות ספורט. הרופא אמר שאני מוכרחה להיכנס למשטר דיאטה דל קלוריות כדי להוריד משקל.
מי לא מכיר את ההצהרות הגרנדיוזיות של יום ראשון. היום מתחילים דיאטה. הצטרפתי לחוג שומרי משקל. מהיום אני לא אוכלת שומן בכלל. התחלתי תפריט דיאטה חדש זה חייב להצליח. שכנה שלי עשתה דיאטה ללא פחמימות והורידה שלושים קילו.
מי לא מכיר את יום המחרת שבו כל ההצהרות והכוונות הטובות מתכווצים ואת מקומם תופסים משפטים אחרים. ניסיתי אינספור דיאטות ואף אחת לא הצליחה. דוגמנית אני כבר לא אהיה אז בשביל מה להתאמץ ולהזיע בחוג ספורט שקבעתי. אני חייבת רק לטעום מהעוגה הזו אפשר לחשוב כמה קלוריות או שומן יש בביס אחד. דיאטה זה דבר משמין ולא תאמינו כמה דיאטות עשיתי ותמיד עליתי יותר משהורדתי.
כולנו מכירים אינספור תירוצים מדוע לא להתחיל דיאטה או מדוע להפסיק דיאטה שכבר התחלנו בה. רובנו כבר ניסינו אינספור דיאטות, בדקנו תפריט ללא שומן או תפריט ללא פחמימות.
רובנו נרשמנו לפחות פעם אחת למכון הכושר הקרוב לביתנו. עשינו ספורט או לפחות חשבנו שאנחנו עושים פעילות גופנית ובמידה כה גדולה ונכונה ולא ברור מדוע עדיין לא רואים ירידה במשקל.
כמה מאיתנו משאירים בארון את הבגדים שכבר מזמן אינם עולים עלינו מתוך תקווה שבאיזה שהוא שלב עודף המשקל יעלם, והגוף החטוב יחזור לקדמותו.
שורה תחתונה לה יסכימו כולם היא שקשה מאוד להתחיל דיאטה, ועוד יותר קשה להתמיד באותה דיאטה בה התחלנו.
לכן אנו סבורים, כי הדרך הנכונה ביותר לשמור על בריאות טובה וגם לרדת במשקל היא באמצעות דיאטה שמשמעותה תזונה נכונה ומאוזנת לצד פעילות גופנית מתאימה, והפיכתם לאורח חיים ולא למצב זמני של דיאטה או ניסיון חד פעמי להפחית עודף משקל.
דיאטה במשמעות הפופולארית של הפחתת מזון בכלל או הימנעות מאכילת מזונות מסוימים אינה יעילה בוודאי לא לטווח הארוך. דיאטה במשמעות של תפריט דיאטה הכולל מגוון של מזונות בריאים, אשר מלווה בפעילות גופנית מתוך כוונה להגביר מודעות לדרך של תזונה נכונה, שמירה על בריאות תקינה ואימוץ אורח חיים בריא, היא הבחירה הנכונה.
גם כאשר בוחרים דיאטה במשמעות הרחבה כלומר תפריט מגוון של אוכל או מזונות אשר אמור לעודד ירידה במשקל והפחתה של עודף משקל, חשוב לדעת שלא כל דיאטה מתאימה לכל מטופל.
יש לוודא כי תפריט דיאטה בו בחרנו הוא מגוון ומכיל את כל אבות המזון. אבות המזון כוללים חלבונים, פחמימות, שומנים, מינרלים וויטמינים. חלבונים נמצאים למשל במוצרי בשר, עוף, דגים, ביצים. פחמימות נמצאות במאפים ומוצרי דגנים, פירות, סוגים שונים של ירקות כמו תפוח אדמה או בטטה, וכמובן ממתקים וחטיפים. שומנים נמצא במוצרים הידועים כמו שמן, חמאה ומרגרינה, אך גם בירקות ופירות שונים כמו אגוזים, בוטנים, מנגו, אבוקדו ועוד. מינרלים וויטמינים שונים נמצאים בירקות, פירות, ביצים ועוד.
יש להתאים דיאטה או משטר אכילה או תפריט דיאטה למטופל. יש גורמים רבים שמהווים פקטור בהתאמת דיאטה או תפריט דיאטה למטופל זה או אחר. למשל, עודף משקל ממנו סובל המטופל, האם קיימות בעיות רפואיות כמו סוכרת, היסטוריה משפחתית של השמנה, סוגי מזון מועדפים, סוגי מזון אסורים למאכל מסיבות בריאות או אלרגיה.
יחד עם דיאטה מתאימה יש לקיים פעילות גופנית או ספורט בצורה מאוזנת ובריאה, ועוד נרחיב על כך בהמשך. אולם כבר כעת נציין כי גם פעילות גופנית צריכה להיות מתאימה למטופל, שגרת יומו, אורח חייו, בריאותו ומצבו הגופני ועוד.
על כן הדרך הנכונה להתחיל דיאטה המלווה בפעילות גופנית מתוך כוונה להגביר מודעות לדרך של תזונה נכונה, שמירה על בריאות תקינה ואימוץ אורח חיים בריא, היא לפנות לאיש מקצוע מתאים כמו רופא או דיאטנית ולקבל מהם ייעוץ לגבי דיאטה המתאימה למטופל, וכן לקבל תפריט דיאטה או לפחות המלצות כיצד לבנות תפריט דיאטה שיתאים למטופל.

יש דרכים שונות לעשות דיאטה. אפשר לעשות דיאטה באופן פרטני ואפשר לעשות דיאטה בקבוצה. יש דיאטות פרטיות ויש דיאטות שנערכות במסגרת מוסדות כמו קופת חולים. ניתן לעשות דיאטה עם מדריך או קואצ'ינג ואפשר לבד. ניתן להסתייע בקבוצות תמיכה מסוגים שונים. יש אנשים שנעזרים בתוספי מזון שונים מתוך אמונה כי הם עוזרים להם בדיאטה.
דיאטה יחידנית או דיאטה פרטנית, שבה המטופל מחליט יחד עם איש מקצוע על תפריט דיאטה המתאים לו ועל פעילות גופנית שמתאימה לו, ומבצע אותם לבדו ובעצמו. דיאטה כזו מתאימה לבעלי כוח רצון ולמי שאינם אוהבים קבוצות תמיכה או קואצ'ינג.
יש המעדיפים לעשות דיאטה בקבוצה. לא בהכרח חייבים להירשם למועדונים יוקרתיים שהמציעים לאנשים להצטרף לשורותיהם ולעשות עימם דיאטה. לפעמים גם קבוצת חברות או אחיות יכולות לעשות ביחד דיאטה ולעודד זו את זו במהלכה.
יש דיאטות שבהן האדם מלווה במאמן או קואצ'ר שמסייע לו בדיאטה, מעודד אותו ברגעי משבר כמו גם ברגעי הצלחה של ירידה במשקל.
כיום יש גורמים רבים שמציעים סדנאות שונות לירידה במשקל. יש סדנאות או קבוצות שנפגשות על בסיס שבועי, כלומר פעם בשבוע מתבצעת שקילה של כל חברי הקבוצה במהלכה מעודדים את מי שעמדו בדיאטה והפחיתו משקל. יש סדנאות על בסיס חודשי, שבהן מתקיים משטר קפדני של תפריט מזונות לצד פעילות גופנית אינטנסיבית ומגוונת, על בסיס יום יומי במשך חודש ימים, ובמהלכה יש דינמיקה קבוצתית שעשויה לסייע להוריד במשקל.